Manifest

Vyhľadávame kalitu kvalitu

Black_Check nechce byť subjektívnym zoznamom podnikov a pražiarov, ktorý by bol postavený len na preferenciách a názoroch úzkej skupinky jednotlivcov. Vyznávame hodnoty, ktorými sú: osobné skúsenosti čo najväčšej skupiny ľudí, referencie, odporúčania a merateľné hodnoty, ktoré si so sebou nesieme z našich profesionálnych aktivít. Preto v našom zozname spájame “rôzne hodnotiace kritériá”, ktoré sú… Áno, tušíte správne. Prísne tajné.

Čo môžeme prezradiť je, že tieto kritériá kombinujú lokálnosť kávovej ponuky (kávy so slovenským rukopisom), zohľadňujú podniky s výberovkami (speciality coffee) a výnimočné koncepty, ktoré stoja za našu pozornosť. Toto všetko dávame do kombinácie s reputačným manažmentom, osobnou skúsenosťou a ďalšie tajné prísady a premenné, ktoré sú súčasťou nášho hodnotiaceho “výberka”.

Ak všetky tieto kritériá vhodne zmixujeme, vychrlia nám aktuálny zoznam podnikov ponúkajúcich kvalitnú až výnimočnú kávu. Tento kávový zoznam by mal byť zárukou, že po návšteve ktoréhokoľvek podniku budete vždy odchádzať 100% spokojní. Zároveň sme vytvorili aj zoznam slovenských pražiarov kávy, o ktorých si myslíme, že si zaslúžia svoje miesto na kávovej mape Slovenska a práve ich káva by mala byť súčasťou našich každodenných kávových rituálov :).

Vyznávame Kávokraciu

Kávový sprievodca predsa nemôže byť postavený len na preferenciách a subjektívnych názoroch individuálov. Každý podnik má právo uchádzať sa o zaradenie do tohto nášho špeci zoznamu. Aj preto sme zástancami novodobej pop kultúrnej kávovej demokracie - tzv. kávokracie. Sme otvorení novým nápadom, návrhom na pridanie nových podnikov, pražiarov a pod.

Takže, pokiaľ viete o nejakom podniku alebo pražiarovi, ktorý sa v našom zozname ešte nenechádza, no nemali by sme ho prehliadnuť, dajte nám určite vedieť. Slúži na to náš kontaktný formulár. Už dlhodobo tvoríme aktívnu komunitu ľudí, ktorým ozaj záleží na podpore lokálnych tvorcov voňavých kávových príbehov. Vstupom do onlinového sveta sa plánujeme ešte rozšíriť. Ak si správny milovník kávy a života s ňou spojeného a chceš sa ku nám pridať, nedbáme a radi ťa medzi sebou privítame. 

Sme neúplatní 

Celý projekt Black_Check vznikol ako projekt zopár nadšencov, ktorí sa jedného dňa zhodli, že aj káva so slovenským rukopisom si zaslúži spoločný priestor, kde budú jej stopy zaznamenávané a priebežne aktualizované. Prehľadne, prakticky a reprezentatívne. Bez kamarádšaftov a podfukárčenia.

Takže ak si pražiar, či vlastník kaviarne, vedz, že plateným sponzorstvám sa vyhýbame. Žiadny z podnikov či pražiarov si u nás svoje miesto nekúpi. 

Dostane sa ku nám, až keď zákazníkom poskytne lahodnú a životabudičnú kávu.

Nie sme dokonalí

Len milujeme dokonalú kávu. A práve to nás motivovala venovať jej ešte o čosi viac priestoru.

A tak sa snažíme robiť to čo najlepšie. Rovnako ako vo svetovo známej kartovej hre BlackJack, aj nám ide o kombináciu a konečný súčet všetkých číselných (a u nás i nečíselných, samozrejme) veličín, ktoré vo svojom výsledku majú garantovať, že ochutnaním slovenskej kávy z tohto zoznamu, alebo navštívením podniku nebudete nikdy sklamaní.

Naše modelovanie a určovanie faktorov, ktoré rozhodujú o zaradení do zoznamu, nie sú fixné. Menia sa v čase. Čo sa však nemení, je záujem o vás a aktuálny stav kávy na domácom (slovenskom) trhu. Preto chceme, aby sme tieto faktory vytvárali a hodnotil spoločne s vami - s nadšencami, homemade baristami, skutočnými baristami :), kaviarnikmi, pražiarmi, ... Jednoducho so všetkými, ktorí majú čo do kávovej témy povedať.

Preto ak máte nápad na nejaký zlepšovák a chcete sa s ním podaliť, sem s ním!

Použiteľnosť na 1. mieste

Sme presvedčení, že nestačí mať len dobre a kvalitne zostavený zoznam podnikov. Aby takýto zoznam nadobudol aj praktické využitie, potrebuje byť použiteľný - zrozumiteľný, ľahko dopĺňateľný, ovládateľný a zapamätateľný.

Zúročením našich skúseností a dlhých mesiacov testovania sme preto vytvorili webovú aplikáciu, ktorá okrem vyhľadávacieho zoznamu umožní filtrovať si výsledky aj podľa špecifických preferencií.

Tak napríklad: Chystáte sa do Bánoviec nad Bebravou a chceli by ste si tam dať dobrú kávu? Využite jeden z viacerých filtrov, kde si viete vyskladať výsledok ponuky podľa miest, alebo priamo konkrétnej ponuky podniku.

Myslíme aj na budúcnosť

Samozrejme, neplánujeme zaspať na jutových vreciach :). Našim cieľom je prinášať vám stále všakovaké inovácie a vychytávky, ktoré pomôžu všetkým nám - oddaným kávičkárom.

Aj teraz pracujeme na ďalších vylepšeniach, ktoré snáď už v skorej budúcnosti uvidíte na stránke Black_Check-u. Pokiaľ nám chcete pomôcť s ich prípadným testovaním, alebo máte nápady na nejaké ďalšie vylepšenia, tak nám dajte vedieť.

Prehľadnosť názvosloví

Uvedomujeme si nie príliš dokonalú univerzálnosť pri pomenovaní našich 2 základných skupín zoznamov: Kaviarne a Pražiarne. Vieme, že nie každý podnik v našom zozname je 100% kaviarňou, keďže sa tu nájdu aj nejaké Bistrá,…. Rovnako to vidíme aj pri pražiaroch, kde sa vyskytujú aj takí zástupcovia, ktorí nie sú priamo pražiarmi, ale skôr kávovými značkami, pre ktoré iní pražiari tvoria svoje kávové poklady. Napriek tomu sme sa rozhodli tieto slovné pomenovania využiť v tomto tvare, aby sme boli pochopiteľní  pre čo najširšiu skupinu ľudí.